Serpentí pel control de temperatura en dipòsit de vi

CONTROL DE TEMPERATURA DIPÒSIT DE VI OPTIMITZACIÓ DEL CONTROL DETEMPERATURA EN DIPÒSITS DE CULTIU Un dels majors productors de vins escumosos ha implementat un sistema de control de temperatura per a 23 dipòsits de cultiu amb una capacitat total de 142.000 litres, amb l’objectiu de garantir una fermentació òptima i mantenir la qualitat del producte final. Aquest projecte s’ha centrat en els processos que tenen lloc en les anomenades granges de llevats, dues sales on es produeix la fermentació durant un període de cinc dies a una temperatura estricta d’entre 18 i 20 ºC. Composició i condicions del procés El fluid present als dipòsits està format per una dissolució de vi, de licor de tiratge (un xarop ric en sucres), i llevats. Aquesta combinació és essencial per a la fermentació, ja que els llevats transformen els sucres del licor en alcohol i diòxid de carboni, produint l’escuma característica del vi escumós. Per garantir una fermentació controlada i de qualitat, resulta crucial mantenir la temperatura del fluid dins del rang especificat. Serpentins per fermentació controlada Per aconseguir aquest control tèrmic, s’han introduït intercanviadors de calor en forma de serpentins dins dels dipòsits. Aquests serpentins, formats per tubs d’acer inoxidable AISI 316 amb electropoliment, proporcionen una excel·lent resistència a la corrosió i asseguren la màxima higiene, dos factors essencials en la producció de vins escumosos. Els serpentins estan certificats sota la normativa MOCA (Materials en Contacte amb Aliments), garantint que el material utilitzat compleix els requisits de seguretat alimentària. Sistemes termals per vins sense connexions CLAMP Tots els components del sistema s’han dissenyat a mida per adaptar-se perfectament a les característiques dels dipòsits i les necessitats del client. S’ha optat per un disseny que elimina la necessitat de connexions CLAMP, reduint el risc de fuites i simplificant la neteja i el manteniment del sistema. Aquest enfocament personalitzat també ha permès maximitzar l’eficiència de l’intercanvi de calor i optimitzar el control de temperatura durant tot el procés de fermentació. Beneficis de les solucions vinícoles de control de temperatura L’adopció d’aquest sistema ha proporcionat nombrosos beneficis operatius: Estabilitat Tèrmica: Mantenir una temperatura constant dins del rang establert ha estat clau per garantir una fermentació homogènia i de qualitat. Eficència Energètica: Els serpentins d’acer inoxidable amb electropoliment ofereixen una conductivitat tèrmica òptima, reduint el consum energètic necessari per mantenir la temperatura adequada. Seguretat Alimentària: El compliment de les normatives MOCA assegura la qualitat i seguretat del producte final. Reducció de Manteniment: L’absència de connexions CLAMP simplifica el manteniment i minimitza possibles problemes tècnics. BOIXAC, SOLUCIONS PEL CONTROL DE TEMPERATURA EN DIPÒSITS Aquest projecte representa un exemple excel·lent d’innovació aplicada al sector vitivinícola, on el control precís de les condicions de fermentació marca la diferència en la qualitat del vi escumós produït. La implementació de sistemes personalitzats i materials d’alta qualitat garanteix no només la millora del procés productiu, sinó també una major eficiència i sostenibilitat en tota la cadena de producció. Contacta’ns Solucions vinícoles, alimentaries i begudes pel control de temperatura  Bateria d’aigua Bateria d’aigua que sovint s’utilitza per climatitzar l’ambient d’hivernacles i granges de cria millorant el benestar animal. Economitzador Economitzador d’energia o recuperador de calor que permet reaprofitar l’energia excedent, per exemple de les calderes de biomassa. Bescanviador aletejat Bescanviador de calor amb tubs aletejats, un sistema de control de temperatura que optimitza la durabilitat també en ambients amb certs factors d’embrutiment.

Economitzador per a hivernacles

ECONOMITZADOR PER A HIVERNACLES HIVERNACLES I GRANGES Un economitzador per a hivernacles o granges es refereix al recuperador de calor destinat a millorar l’eficiència en un àmbit on, entre altres, optimitzen el rendiment dels cultius controlant la temperatura, la humitat ambiental i el CO2. Dins de la gran varietat d’implementacions, destaquem tres blocs: 1. El primer bloc fa referència al tractament d’aigua per al creixement hidropònic de tomàquets, enciams, pebrots, maduixes, etc. El cultiu hidropònic permet un creixement més ràpid i vigorós a les plantes gràcies a un accés directe als nutrients. Aquests nutrients han estat dissolts en una corrent d’aigua que és distribuïda a les plantes mitjançant canals. Per la correcta absorció dels nutrients, és important mantenir l’aigua entre uns certs rangs de temperatura i, això és aconseguit gràcies als nostres tubs aletejats. Aquests sistema d’intercanvi de calor pot utilitzar aletes en espiral o aletes contínues seguint el mateix sentit que els tubs, mantenint una temperatura homogènia i optimitzant tant el creixement de les plantes com la seva qualitat. 2. El segon bloc és el tractament de l’aire mitjançant conductes superiors on BOIXAC aporta els intercanviadors aletejats que climatitzen l’aire de l’hivernacle o la granja de cria. Aquests intercanviadors poden incloure múltiples accessoris com ventiladors, controls de humitat i de temperatura. 3. El tercer bloc fa referència a la tecnologia que enriqueix l’ambient i així incrementar l’activitat fotosintètica. Això ho fem amb el reaprofitament de l’energia excedent dels gasos d’escapament mitjançant els recuperadors de calor ECO, AIRY o GASY. Aquests equips d’intercanvi tèrmic són seleccionats en funció dels fluids primaris i secundaris; a més, els materials també són elegits segons les necessitats específiques de cada instal·lació. Solucions a mida per a l’optimització energètica dels hivernacles i les granges. Recuperadors de calor per a hivernacles i granges Bateria d’aigua Bateria d’aigua que sovint s’utilitza per climatitzar l’ambient d’hivernacles i granges de cria millorant el benestar animal. Economitzador Economitzador d’energia o recuperador de calor que permet reaprofitar l’energia excedent, per exemple de les calderes de biomassa. Bescanviador aletejat Bescanviador de calor amb tubs aletejats, un sistema de control de temperatura que optimitza la durabilitat també en ambients amb certs factors d’embrutiment.

Economitzador industrial

ECONOMITZADOR INDUSTRIAL L’ECONOMITZADOR O RECUPERADOR DE CALOR A UNA CALDERA INDUSTRIAL En el context de la producció industrial, l’eficiència energètica és un element clau per reduir costos operatius i minimitzar l’impacte ambiental. Les calderes industrials són fonamentals per a molts processos industrials, com ara la generació de vapor, calefacció d’aigua o escalfament d’oli tèrmic. Un dels components essencials que millora l’eficiència d’aquestes calderes és l’economitzador o recuperador de calor. Aquest dispositiu permet aprofitar l’energia tèrmica dels gasos d’escapament que, si no fos per aquesta tecnologia, es perdrien. En aquest article, explorarem com funciona un economitzador en una caldera industrial de dos fogons, utilitzant un intercanviador de calor per transferir energia tèrmica de manera eficient a fluids com el vapor, l’aigua sobreescalfada o l’oli tèrmic. Qué és un economitzador? Un economitzador o recuperador de calor és un dispositiu que aprofita la calor residual dels gasos d’escapament d’una caldera per escalfar l’aigua d’alimentació abans d’entrar a la caldera. D’aquesta manera, el sistema aconsegueix augmentar l’eficiència tèrmica de la caldera i reduir el consum de combustible. El principi de funcionament d’un economitzador es basa en l’ús d’un intercanviador de calor que transfereix l’energia tèrmica dels gasos de combustió a un fluid d’entrada, generalment aigua o una altra substància tèrmica. Així, l’aigua d’alimentació arriba a la caldera amb una temperatura més alta, cosa que permet reduir la quantitat d’energia necessària per escalfar-la fins a l’ús final. Com funciona un economitzador o recuperador de calor d’una caldera? Les calderes industrials de dos fogons, també anomenades calderes de doble pas o de doble circuit, tenen una estructura dissenyada per optimitzar la transferència de calor dels gasos de combustió. Aquest tipus de calderes està dissenyat per maximitzar l’aprofitament de l’energia dels gasos d’escapament mitjançant l’ús de dos circuits de flux de gasos. En aquest context, l’economitzador s’instal·la en el primer pas dels gasos d’escapament, abans de passar per l’intercanviador de calor de la caldera. Gasos d’escapament i intercanviador de calor: Quan el combustible es crema dins de la caldera, els gasos generats tenen una temperatura molt elevada. Els gasos s’escapen de la caldera i circulen pel primer circuit, passant per l’economitzador. Aquí és on el recuperador de calor aprofita aquesta calor residual per transferir-la a l’aigua d’alimentació a través d’un intercanviador de calor de vapor o d’aigua. Transferència de calor: L’intercanviador de calor utilitzat a l’economitzador pot ser un intercanviador de calor de vapor, un intercanviador de calor d’aigua sobreescalfada o fins i tot un sistema dissenyat per escalfar oli tèrmic. Cada un d’aquests sistemes utilitza un principi similar: els gasos d’escapament cedeixen la seva calor al fluïd circulant pel sistema, incrementant la temperatura de l’aigua d’alimentació abans d’entrar a la caldera. Això permet que la caldera utilitzi menys combustible per arribar a la temperatura necessària per generar vapor o per escalfar els altres fluids tèrmics. Millora de l’eficiència energètica: L’aigua d’alimentació, una vegada escalfada gràcies a l’economitzador, arriba a la caldera amb una temperatura més alta. Això implica que la caldera necessitarà menys energia per escalfar-la fins a la temperatura de funcionament ideal. Aquest estalvi de combustible repercuteix directament en una reducció dels costos d’operació i una major sostenibilitat ambiental de la planta. Disseny i materials de l’economitzador: Per garantir una eficient transferència de calor, els economitzadors de calderes industrials solen estar fets de materials resistents a altes temperatures i a la corrosió, com l’acer inoxidable o materials especials per a les condicions de funcionament extrem. Aquests materials permeten que els dispositius tinguin una vida útil més llarga i siguin eficients en condicions de treball difícils. Quins tipus d’economitzadors i recuperadors de calor hi ha? El disseny de l’economitzador o recuperador de calor depèn del tipus de fluid que es vol escalfar i de les condicions específiques de cada planta industrial, entre les quals trobem el tipus de combustió com potser biomassa, dièsel o gas natural. A continuació, es detallen els tipus més comuns d’intercanviadors de calor utilitzats: Intercanviador de calor de vapor: En alguns casos, la caldera necessita generar vapor per a processos industrials. Un intercanviador de calor de vapor permet utilitzar l’energia dels gasos d’escapament per augmentar la temperatura de l’aigua abans que arribi a la caldera, facilitant així la producció de vapor amb menys energia. Intercanviador de calor d’aigua sobreescalfada: Quan es necessita escalfar l’aigua més enllà de la seva temperatura de saturació, s’utilitza un intercanviador de calor d’aigua sobreescalfada. Aquest sistema permet mantenir l’aigua en un estat sobreescalfat per a aplicacions industrials específiques, com la producció de calor o la generació d’energia. Intercanviador de calor d’oli tèrmic: Per a processos industrials que requereixen calefacció a temperatures elevades, l’oli tèrmic és una opció popular. Els intercanviadors de calor d’oli tèrmic es dissenyen específicament per transferir calor als gasos d’escapament a l’oli, la qual cosa permet que el sistema mantingui una temperatura constant i eficient durant tot el procés. Avantatges d’utilitzar economitzadors industrials Entre els múltiples avantatges que presenta l’ús d’economitzadors i recuperadors de calor industrials, podem destacar: Reducció del consum de combustible: Un dels principals avantatges d’instal·lar un economitzador és la reducció significativa del consum de combustible. En aprofitar la calor residual, es necessita menys energia per arribar a la temperatura de treball desitjada. Augment de l’eficiència global: Gràcies a la recuperació de calor residual, l’eficiència global del sistema de calefacció millora notablement, cosa que contribueix a una menor petjada de carboni. Estalvi econòmic: Els costos operatius disminueixen ja que la caldera necessita menys combustible per generar la mateixa quantitat de vapor o escalfar l’aigua. Sostenibilitat: Reduir el consum de combustible no només té beneficis econòmics, sinó que també contribueix a la sostenibilitat, minimitzant l’impacte ambiental de les operacions industrials. Així doncs, els economitzadors o recuperadors de calor en calderes industrials de dos fogons són components imprescindibles per millorar l’eficiència energètica i reduir els costos operatius en processos industrials. Mitjançant l’ús d’intercanviadors de calor de vapor, d’aigua sobreescalfada o d’oli tèrmic, es pot aprofitar l’energia tèrmica dels gasos d’escapament per escalfar fluids com l’aigua d’alimentació. D’aquesta manera, s’aconsegueix un sistema més eficient … Llegiu més

Seleccionar els materials d’un intercanviador de calor

SELECCIONAR ELS MATERIALS D’UN INTERCANVIADOR DE CALOR COMPATIBILITAT PER APLICACIONS Aquesta taula ha estat elaborada per orientar-vos en seleccionar els materials d’un intercanviador de calor en funció d’alguns dels ambients, fluids i compostos químics més habituals a les indústries. És essencial tenir present que el comportament dels materials depèn de més factors com la temperatura, la pressió o la concentració d’aquests agents. Raó per la qual remarquem la importància d’assessorar-vos contactant el nostre equip tècnic, qui us assessorarà i us aportarà solucions. Més enllà dels bescanviadors de calor fabricats en coure, alumini, acer, acer inoxidable AISI304 i acer inoxidable AISI 316, també volem destacar els bescanviadors de calor en Hastelloy, titani, cuproníquel, acer inoxidable AISI 309 o acer inoxidable AISI 310, situant-nos com un dels grans especialistes en aplicacions especials i exigents. Sector Aplicació Component Coure Alumini Acer AISI304 AISI316 Alimentació Panificació, margarina, hosteleria Oli de blat ✓ ✓ ✓ ✓ Energia Maquinària, enginys, motors Oli lubricant ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Begudes Refrescos, perfum Acetat d’amilo ✓ ✓ Tèxtil Tint, perfum Acetat d’etil ✓ ✓ ✓ ✓ Plàstic i farmacèutic Plàstic, fibra, medicament Acetona ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Plàstic i tèxtil Fàrmac, tint, additius Àcid acètic ✓ Química Fàrmac, químic Àcid bromhídric ✓ ✓ Aliments i begudes Gasosa, efervescent, gominoles Àcid cítric ✓ ✓ ✓ ✓ Alimentació Substitut de l’oli de palma Àcid esteàric ✓ ✓ Tèxtil i paper Tint, paper, pell Àcid fòrmic ✓ ✓ Química Protecció i tractament d’aigua Àcid fosfòric ✓ ✓ Agricultura Fertilitzants, metalls Àcid nítric ✓ ✓ Aliments i begudes Oli d’oliva, oli de gira-sol, cacau Àcid oleic ✓ ✓ ✓ Química i petroquímica Fertilitzant, petroli refinat Àcid sulfúric ✓ Begudes Vitivinícola Àcid tànnic ✓ Aliments i begudes Panificació, gelatina, postres Àcid tàrtric ✓ ✓ ✓ ✓ Naval Embarcacions, plantes marines Aigua de mar ✓ *El CuproNiquel és una excel·lent opció per l’aigua marina Tèxtil Fertilitzant, tint, neteja Amoníac ✓ ✓ ✓ ✓ Plàstic i tèxtil Plàstic, fàrmac, tint, perfum Anhídrid acètic ✓ Química Resina, herbicida, vernís Anilina ✓ ✓ ✓ Química Goma, lubricant, detergent Benzè ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Begudes Indústria cervesera Cervesa ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Begudes Mantega, iogurt, làctic Llet ✓ ✓ ✓ Alimentació Mantega, iogurt, làctic Àcid làctic Petroli i gas Subproductes petroquímics Petroli ✓ ✓ *El titani és una excel·lent opció pel petroli Energia Calefacció i energia Gas natural ✓ ✓ ✓ ✓ Agricultura Fertilitzant, hidropònia Sulfat de potasi ✓ ✓ ✓ Química Tinta, colorant, vernís Resina ✓ ✓ Alimentació Complements alimentaris Cereals ✓ ✓ Alimentació Complements alimentaris Adobat ✓ ✓ Alimentació Complements alimentaris Llevat ✓ Alimentació Complements alimentaris Crema ✓ ✓ ✓ Alimentació Complements alimentaris Àcids grassos ✓ Climatització Piscines i tractament d’aigua Aigua clorada *El titani és una excel·lent opció per l’aigua clorada Depuració i reciclatge Tractament d’aigües residuals Orina ✓ ✓ Química i farmacèutica Higiene Sèrum ✓ ✓