Archivos de échange de chaleur

Échangeurs de chaleur pour produire de la glace

février 17, 2025octobre 3, 2022 par Oficina Tècnica

ECHANGEURS DE CHALEUR POUR PRODUIRE DE LA GLACE Les échangeurs de chaleur pour produire de la glace sont un système de réfrigération différée qui permet de produire, accumuler et stocker de la glace pendant les périodes de faible demande énergétique, lorsque les coûts énergétiques sont souvent inférieurs. Ce système de réfrigération intelligent conserve cette source de froid pour pouvoir l’utiliser pendant les heures de forte demande énergétique, lorsque les coûts énergétiques sont souvent plus élevés. Cet échangeur de chaleur est particulièrement intéressant pour les industries qui nécessitent des systèmes de réfrigération avancés et dans les pays où les tarifs énergétiques peuvent fluctuer, par exemple, entre la consommation d’énergie diurne et nocturne. ACCUMULATEUR DE FROID, LA RÉFRIGÉRATION DIFFÉRÉE Au-delà de l’importante économie d’énergie opérationnelle des accumulateurs de glace, il convient également de mentionner le coût d’implantation raisonnable. Certains processus de production et de grands systèmes de conditionnement nécessitent des quantités importantes de froid. Traditionnellement, cela implique la nécessité d’installer des équipements de réfrigération haute puissance avec les coûts d’achat, énergétiques et de maintenance qui en découlent. En incorporant ces équipements comme source de réfrigération supplémentaire, nous permettons de dimensionner les refroidisseurs industriels, chillers, tours de réfrigération et dry coolers plus petits et, par conséquent, de réduire non seulement les dépenses énergétiques et de maintenance, mais aussi les coûts d’acquisition. Parmi les produits qui peuvent être particulièrement intéressants pour cette application, nous trouvons : 1. Échangeur de chaleur à plaques coussinées. 2. Échangeur de chaleur à tubes lisses. 3. Chemise froide. 4. Producteur de glace.

Conduction, convection et rayonnement

février 17, 2025février 1, 2022 par Oficina Tècnica

CONDUCTION, CONVECTION ET RAYONNEMENT LE TRANSFERT DE CHALEUR DANS LA NATURE Dans la nature, nous trouvons des exemples fascinants de transfert de chaleur par conduction, convection et rayonnement, trois mécanismes fondamentaux en thermodynamique. Par exemple, imaginons une matinée d’été à la plage. Tôt le matin, l’air reste calme car il y a un équilibre thermique entre la température de la masse d’air au-dessus de la mer et celle de la masse d’air au-dessus de la terre. À mesure que le Soleil chauffe la surface terrestre, la température de l’air au-dessus de la terre augmente plus rapidement que celle de l’air au-dessus de la mer. Cela crée un contraste thermique : l’air chaud au-dessus de la terre s’élève, tandis que l’air plus frais de la mer se déplace vers la terre pour prendre sa place. Ce mouvement des masses d’air est un exemple clair de convection thermique, le même principe qui permet aux montgolfières de s’élever. Plus le Soleil chauffe, plus cette différence thermique devient intense, augmentant ainsi la vitesse du vent marin. Cette ascension d’air chaud favorise la formation de petits cumulus et, si la différence thermique est suffisamment grande, des cumulonimbus peuvent apparaître, responsables des orages estivaux soudains. Contrairement au rayonnement, qui transmet l’énergie sans contact (comme les rayons du Soleil chauffant le sable), la convection dépend du mouvement des fluides, comme l’air ou l’eau. En revanche, la conduction thermique se produit lorsque deux objets à des températures différentes entrent en contact, par exemple, lorsque nous marchons pieds nus sur le sable chaud à midi et ressentons la chaleur se transmettre à nos pieds. Alors, la prochaine fois que vous serez à la plage et que vous sentirez le vent marin se lever à midi, pensez à BOIXAC, les spécialistes de l’échange thermique pour l’industrie.