Archivos de échange de chaleur

Échangeurs de chaleur pour produire de la glace

février 10, 2025octobre 3, 2022 par Oficina Tècnica

ECHANGEURS DE CHALEUR POUR PRODUIRE DE LA GLACE Les échangeurs de chaleur pour produire de la glace sont un système de réfrigération différée qui permet de produire, accumuler et stocker de la glace pendant les périodes de faible demande énergétique, lorsque les coûts énergétiques sont souvent inférieurs. Ce système de réfrigération intelligent conserve cette source de froid pour pouvoir l’utiliser pendant les heures de forte demande énergétique, lorsque les coûts énergétiques sont souvent plus élevés. Cet échangeur de chaleur est particulièrement intéressant pour les industries qui nécessitent des systèmes de réfrigération avancés et dans les pays où les tarifs énergétiques peuvent fluctuer, par exemple, entre la consommation d’énergie diurne et nocturne. ACCUMULATEUR DE FROID, LA RÉFRIGÉRATION DIFFÉRÉE Au-delà de l’importante économie d’énergie opérationnelle des accumulateurs de glace, il convient également de mentionner le coût d’implantation raisonnable. Certains processus de production et de grands systèmes de conditionnement nécessitent des quantités importantes de froid. Traditionnellement, cela implique la nécessité d’installer des équipements de réfrigération haute puissance avec les coûts d’achat, énergétiques et de maintenance qui en découlent. En incorporant ces équipements comme source de réfrigération supplémentaire, nous permettons de dimensionner les refroidisseurs industriels, chillers, tours de réfrigération et dry coolers plus petits et, par conséquent, de réduire non seulement les dépenses énergétiques et de maintenance, mais aussi les coûts d’acquisition. Parmi les produits qui peuvent être particulièrement intéressants pour cette application, nous trouvons : 1. Échangeur de chaleur à plaques coussinées. 2. Échangeur de chaleur à tubes lisses. 3. Chemise froide. 4. Producteur de glace.

Conduction, convection et rayonnement

février 11, 2025février 1, 2022 par Oficina Tècnica

THERMODYNAMIQUE CONDUCTION, CONVECTION, RAYONNEMENT En observant la nature, nous pouvons intérioriser des concepts techniques tels que les formes d’échange de chaleur ; rayonnement, convection et conduction. Par exemple, si nous sautons dans le temps et nous imaginons nous baigner sur la plage en été, remarquez que les matinées sont généralement sereines, sans vent. Cela est dû à l’équilibre thermique qui existe entre la température de la masse d’air au-dessus de la mer et la température de la masse d’air au-dessus de la terre. Au fil des heures, le Soleil réchauffe les masses d’air. Mais l’énergie rayonnante ou rayonnement du Soleil chauffe la surface de la terre plus rapidement que celle de l’eau, et l’équilibre entre les deux masses est rompu. Dans des régions comme la Méditerranée, généralement vers midi, nous trouvons une masse d’air chaud sur la terre et une masse d’air froid sur la mer. La masse d’air chaud au-dessus de la terre, exactement comme on le voit dans les montgolfières, a tendance à monter et l’espace qu’elle libère est recouvert par la masse d’air froid qui était au-dessus de la mer et qui va s’écouler vers la terre. Cette circulation d’air est la transmission de la chaleur par convection. Plus le Soleil se réchauffe, plus cette différence thermique entre la masse d’air au-dessus de la terre et au-dessus de la mer se produit rapidement, et les vents que nous percevons seront plus brusques. De plus, cette montée d’air a tendance à former de petits cumulus ou, si l’écart de température est plus important et que l’air monte plus haut, on voit même des cumulonimbus. Tout comme le rayonnement ne nécessite pas de contact avec la source de chaleur, la convection est basée sur la circulation de fluides tels que les masses d’air, la conduction serait lorsque deux objets à des températures différentes sont en contact, par exemple, nos pieds nus marchant à midi dans le sable. Alors, quand vous êtes sur la plage et qu’à midi ça commence à souffler un peu de la mer, pensez à BOIXAC. Spécialistes de l’échange de chaleur pour l’industrie.