BEBIDAS
La industria de las bebidas abarca un amplio abanico de productos entre los que encontramos refrescos, jugos, zumos, agua embotellada, bebidas vegetales, bebidas energéticas, leche o bebidas alcohólicas como vino, cerveza, sidra o licores, entre otros.
Al tratarse de productos tan distintos, sus procesos productivos divergen mucho, pero todos tienen en común el hecho de preservar un sabor, textura y calidad que les diferencia, así como la necesidad de envases que les caracterizan.
Además, obviamente, de las regulaciones y normas propias en materia de seguridad alimentaria para garantizar su calidad al presentarse al mercado.
Soluciones a medida pensadas para cada proyecto.
Previsiones precisas para una correcta coordinación.
Productos sometidos a un estricto control de calidad.
Servicio completo, incluimos el transporte hasta su fábrica.
Los intercambiadores de calor son necesarios en múltiples etapas de los procesos productivos. Estas etapas divergen en función del producto, pero podemos destacar el mezclado y disolución de ingredientes como jarabes y azúcares en donde el control de la temperatura acelera el proceso de fabricación, la pasteurización y esterilización de ciertas bebidas como son los lácticos, la carbonización para aportar burbujas a las bebidas gaseosas o la fermentación alcohólica y/o maloláctica de bebidas como vino o cerveza.
Intercambiadores de calor para la industria de las bebidas
Evaporador y condensador
Evaporadores y condensadores de alta eficiencia, especialmente recomendables en refrigeración donde llegamos a pasos entre aletas superiores a los 7,0 mm minimizando así las labores de mantenimiento y deshielo.
Producción de hielo
Intercambiador pillow plate, con perfiles suaves que facilita la higienización de los equipos. Es un sistema polivalente que podemos utilizar en ámbitos muy diversos, como por ejemplo en el frío industrial.
Camisa de frío
Intercambiador de calor con tubos lisos ideal para ser sumergido en depósitos, camisas de frío, generadores de coronas de hielo e intercambiador de doble tubo para tratar grasas animales y vegetales, cremas y salsas.